D'où vient le « super » de superaliment ? - Alimentation et forme physique

5 MAI

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Alimentation et forme physique

D'où vient le « super » de superaliment ?

Les phytochimiques sont au cœur du débat que soulèvent les « superaliments ». Apprenez-en davantage sur quelques-uns de ces nutriments de grande notoriété.

Les phytochimiques

Pourquoi un superaliment est-il « super » de toute façon ? Certaines substances chimiques devraient-elles être mises en vedette ? Savoir plus

Les caroténoïdes

Ce nom peut vous faire penser aux carottes, mais vous retrouverez le lycopène, la lutéine et la zéaxanthine dans beaucoup de fruits et de légumes aux couleurs vives. Savoir plus

Les flavonoïdes

Beaucoup de tisanes, de cafés, de vins, de fruits et de légumes de couleur foncée sont dotés de flavonoïdes, une grande famille de phytochimiques d'un grand potentiel. Savoir plus

Les phytoestrogènes

Découvrez pourquoi les aliments riches en phytoestrogènes méritent de faire partie de notre alimentation. Savoir plus

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