Les grains entiers constituent une bonne source de fibres, vitamines, minéraux et protéines. Ils renferment peu de matières grasses et peuvent être préparés et consommés de diverses façons.
Notre rythme de vie est frénétique, il est donc plus facile de manger sur le pouce. Malheureusement, la plupart des repas rapides ne contiennent que rarement les nutriments que l'on retrouve dans les grains entiers. Comme la plupart des gens pressés ne planifient pas leurs repas avant d'aller à l'épicerie, ils font des choix alimentaires regrettables une fois qu'ils sont sur place.
Que pouvez-vous donc faire pour manger davantage de grains entiers ? C'est facile, et cela nécessite peu de temps et d'efforts. Vous constaterez immédiatement les avantages de ce changement.
Marlene Veloso
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