De petits changements, de gros impacts
Quand il est question de fibres, de petits changements peuvent vraiment avoir un gros impact sur votre consommation de fibres et votre santé en général. La consommation de fibres a été reliée à une réduction des risques de maladie cardiaque, de diabète, d’obésité et de certains types de cancer.
Objectif de consommation de fibres :
Hommes 19 à 50 ans 38 g par jour
Hommes 50 ans et + 30 g par jour
Femmes 19-50 25 g par jour
Femmes 50 ans et + 21 g par jour
Voici dix changements à apporter pour consommer davantage de fibres.
Aliments contenant moins de fibres |
Grammes de fibres par portion |
Aliments riches en fibres |
Grammes de fibres par portion |
Viande ou volaille |
0 g par 75 g (2,5 oz) |
Haricots rouges |
12 g par 175 ml (¾ tasse) |
Soupe poulet et nouilles |
2 g par 250 ml (1 tasse) |
Soupe aux lentilles* consultez ma recette |
12 g par 250 ml (1 tasse) |
Céréales Corn Flakes |
1 g par 30 g (1 tasse) |
Fibre First/ Bran Buds Bran flakes |
12 g par 30 g (1/3 tasse) 5 g par 30 g (1 tasse) |
Chili con carne |
4 g par 250 ml (1 tasse) |
Chili végétarien* consultez ma recette |
9 g par 250 ml (1 tasse) |
Pâtes blanches |
3 g par 375 ml (1,5 tasse) cuites |
Pâtes de blé entier |
8 g par 375 ml (1,5 tasse) cuites |
Muffin aux pépites de chocolat - Tim Hortons |
2 g par muffin |
Muffin son et raisins - Tim Hortons |
5 g par muffin |
Jus de pomme |
0,1 g par 125 ml (½ tasse) |
Pomme |
3 g par pomme avec la pelure |
Riz blanc |
0,8 g par 250 ml (1 tasse) cuit |
Riz brun |
3 g par 250 ml (1 tasse) cuit |
Croustilles régulières |
0,8 g par 10 croustilles (20 g) |
Maïs soufflé au micro-ondes |
3 g par 20 g (2,5 tasses) |
Pain blanc |
1 g par tranche |
Pain de grains entiers |
2,2 g par tranche |
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Dix trucs faciles pour ajouter des fibres dans votre alimentation.
Ajouter des fibres dans votre alimentation ne signifie pas que vous devez abandonner vos mets favoris ou changer votre style de vie. Voici quelques trucs faciles pour ajouter des fibres à votre alimentation.
Rappelez-vous d’ajouter les fibres graduellement à votre alimentation. Passer brusquement d’une alimentation pauvre en fibres à un régime riche en fibres peut provoquer de la constipation et des crampes abdominales.
Assurez-vous de boire beaucoup d’eau quand vous augmentez votre consommation de fibres. Visez entre 1,5 litre et 2 litres (6 et 8 tasses) par jour.
Dernière révision en mars 2008
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